今日11月11日はポルトガルは聖マルティーニョの夏。
秋ですが、ポルトガルも小春日和のように
日中は半袖でもいいくらいあったかい日が多いこの時期、
「夏」に納得した留学時代を思い出します。
街では名物「焼き栗」のワゴンが出て、白い煙が街を包みます。
今日、聖マルティーニョの日は焼き栗を食べる日でもあるんですよ。
そうそう、先月末の四ッ谷マヌエルFADOライブでは、
ディナーライブで栗のお料理が出ました。
中屋シェフから当日のお料理の写真が届いたので、メニューと共にご紹介しますね。
【ランチコース】
前菜3種盛り合わせ
ハムとサラミの盛り合わせ・バカリャウのコロッケ・豆アジのエスカベッシュ
お米料理 タコのポルトガル風リゾット
お肉料理 マカオ風アフリカンチキン
デザート 半熟カステラ パォン・デ・ロー
お店のロゴ 幸せの雄鶏「ガロ」があしらわれています
続きまして【ディナーコース】
前菜盛り合わせ
バカリャウのコロッケ・タコと玉葱とパプリカのサラダ・豆アジのエスカベッシュ
お魚料理 鰆の香草パン粉焼き マッシュルームのクリームソース
お肉料理 豚肉と栗とサツマイモの白ワイン煮込み”ロジョインス”
デザート ポルトガルプリン
歌い出すとき、お客様皆様がお料理で幸せになったお顔がよく見えます。
時間を作ってきて下さった皆様、
お迎えするスタッフさんのおもてなし、
心と体を癒やしてくれる美味しいお料理、
そこにファドが加わって、
このマヌエル四ッ谷さんでのライブは完成します。
ありがとうございます。
お店さんとずっとやり続けてきた信頼関係があったから
今回のコロナ禍でも開催ができました。
次はどんなお料理で、どんなプログラムでやろうか、
楽しい反省会も終演後に少しやりました。
次の開催は早くとも春くらいと見込んでいます。
どんな曲と食材が出てくるか、お楽しみに。
Até logo!
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10月31日（土）無事に帰ってきました、東京のホームグラウンド
ポルトガル料理店「マヌエル・カーザ・デ・ファド」（マヌエル四ッ谷）。
「やっぱりライブ、生演奏がいい！」
この言葉が口々にお客様から飛び出したことが心から嬉しかった昼夜公演。
ファドの間合い、息づかい、
お客様と共に生み出す喜び。
ファドは歌、ギター、そして聴き手がそろって完成します。
皆様、本当にありがとうございました！
水谷和大（ギター） ＆ 渡辺隆哉（ポルトガルギター）
◆プログラム
- Sentir em Português ポルトガルを感じて（インストルメンタル）
- Solidão 孤独
- Amor de Mel, Amor de Fel 蜜の愛 苦い愛
- Barco Negro 暗いはしけ
- Havemos ir a Viana ヴィアナへ行こう
- Com que Voz どんな声で
- O Pastor 羊飼い（海と旋律）
- Lágrima 涙
- Estranha Forma de Vida このおかしな人生
- Foi Deus 神様
- Trago Fado nos Sentidos ファドと共に（アンコール）
「こうやってライブが叶い、本当に嬉しいです」
想い溢れて、まるで最後の挨拶のようになってしまった冒頭。
お客様も同じお気持ちを持ってくださっていた方が多く、
昼公演、夜公演共に笑いと、優しさに包まれて始まりました。
おかげさまで落ち着いて、ありのまま裸の声で、心で歌えました。
いつもどこか焦りがちなステージングや歌になる傾向が私はあるのですが、
今回はそれを乗り越えることを自分に課しました。
日常の生活の中から、
物事に対しての立ち会い方を変えるよう務めました。
足りない部分があったとしても、自分を否定しないこと。
私が私を受け止めること。
考え方、生き方がそのまま歌になるからです。
コロナ禍で演奏が長らくできなかった期間、
この課題に取り組んでこれたのは、
また歌えることを信じてきたから。
信じることができたのは、たくさんの方々が一緒だったおかげです。
レギュラーライブ再開へ向けて取り組んでくださった店長、
当日あたたかく皆様をもてなしてくださったスタッフの皆様、
照れながら美味しいお料理を出してくださるシェフ、
一緒にライブを作り上げてくださってありがとうございました。
改めてまして、足を運んでくださった皆様、ありがとうございました。
お心を寄せてくださった皆様にも、感謝いたします。
Até logo!
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もう明日まで2時間を切っての投稿ですが、
明日です！！！！
2月以来のマヌエル四ッ谷さんでのレギュラーライブ復活、
やっと、やっとです。嬉しい、この一言です。
丁寧に、愛しんで歌います。
まだお席はご用意可能ですので、
当日でも一度お店にご連絡ください。
ご予約くださった皆様、
どうぞお気を付けてお越しください。
心よりお待ちしております。
ハロウィンですが、うーん、仮装はないかな・・・
とことんFADOの世界に浸ってくださいね。
Até logo!
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おかげさまで10月20日（火）の音楽祭コンサート「ポルトガルの音楽」は
無事に演奏とライブ配信を終えることができました、
ありがとうございました。
コロナ禍で自由に演奏が叶わない中、
我らがギターの水谷和大さん（写真右端）が立ち上がり企画された公演でした。
今回はライブ無料配信も行いました。（この写真は配信画面から ファド編より）
「見たよ」というお声もたくさんいただき嬉しかったです。
（ポルトガルのポップス編より 二重唱のパートナーは藤沢エリカさん）
ポルトガル音楽を愛する仲間と、最高の会場スタッフさんと
いい音楽を求めて没頭し、
お客様の前でこうやって演奏ができて、
ただもう私は幸せでした。
（左よりヤノフトシ：Pg、上川保：Pg、山本真也：Pg＆Gt、水谷和大：Gt&カバキーニョ、中村メイ：アコーディオン）
久しぶりにお目にかかれたお客様、初めましてのお客様、
お元気そうなお姿、音楽を楽しんでいらっしゃる姿、
ただただ嬉しかった。
（アンコール マデイラ島の踊りの歌から）
練習、リハーサル、配信機材チェック、そしてミュージックビデオ撮影。
難曲オンパレードプログラムで、
大変だったことも、個人的な反省もいっぱい。
（踊りもとりいれて）
でも、日本ポルトガル音楽界において新たな試みと実施だったことは間違いありません。
（ポルトガルのフォルクローレ衣装っぽく揃えた女性陣）
心地いい疲れの中、次回公演を夢見ています。
ありがとうございました！
Até logo!
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いよいよ明日となりました！
音楽祭コンサート「ポルトガルの音楽」。
ポルトガル音楽を愛する仲間とコロナに負けずお届けします！
あと少しお席のご用意が可能です。
また、今回は無料配信も行います。→「こちら」のページからどうぞ
会場で、お家でお待ちしております。
（チラシの最寄り駅が「石橋」駅となっておりますが、
名称変更で現在「石橋阪大前」となっております。失礼しました）
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昨日は朝ファドレッスンから、昼リハーサル！
10月20日（火）「ポルトガルの音楽」歌稽古大詰めでした。
エリカさんが用意してくださった可愛いマイクを使って、
ステージングや振り付けと共に歌稽古。
マイクの扱いもステージングの一つ。
適当にしていると、結構困るし、
些細な動き一つで、全体の雰囲気を壊してしまうこともあります。
歩く速度、歩き出すタイミングも
曲に合う自然な動きを確認。
何パターンもやっては組み立て直しての繰り返し。
理想は、
決め決めじゃなく、さりげなく、
余計なことはせず、
この塩梅をさぐっていくのが心地いい。
良き歌、歌の喜びを伝えるために。
出演者一同、満面の笑みでお待ちしております。
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このロンパースもこの秋でさよならかなぁ。
成長は嬉しいけど、
もうちょっと赤ちゃんのままでいいよ。
Atélogo!
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先日の十五夜、娘ちゃんは初めてちゃんと月を知りました。
文字通り目を輝かせて見ていました。
人生の「初めて」に立ち会えるって感動します。
でも、団子は断固拒否 笑
団子より月だそうです。
私は・・・
ごちそうさまでした。
10月31日（土）マヌエル四ッ谷ライブ、
ディナーライブは残席わずかとなりました。
ランチライブはまだ余裕がございます。
Até logo!
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数日前、遠隔リハーサルなるものを初めていたしました。
YAMAHAの音楽セッションアプリ「シンクルーム」を使用、
音ズレがほぼ無い！！
特に音質を求めての作業ではなかったので、
特殊な機材なども入れずに私はパソコン内蔵マイクで出来ました。
機械音痴の私でも出来る、すごいわぁ。
遠方のギタリストさんと、
本当は今年あたりライブ予定だったのですが、
コロナで出来なくなってしまいました。
でも練習はしておこうということで、
オンラインリハーサルをやることに。
いろいろとアプリの情報収集して私の背中をドドンと押し、
引っ張ってくださったギタリストさんたち、
ありがとうございます。
いつか対面で「初めまして」といえる日を夢見て、
リハーサルは続きます。
Até logo!
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カタプラーナ鍋を使って作りました「豚とアサリのアレンテージョ風」
Carne de Porco à Alentejana
とっても美味しいポルトガルのパプリカの旨味調味料
「マッサ・デ・ピメンタォン」をいただいたので、
張り切って作ってみました。
静岡のPorto do Portoさんが扱うパッケージも可愛いこちらは、
原材料も安心なポルトガル産調味料。
（私が今回使ったのはワインとニンニクがきいたタイプ）
ソースに絡まるポテトが、お肉以上に美味しいのです。
ポルトガル産オリーブオイルでカラッと揚げました。
ポルトガルってなんて美味しいんだ！
Até logo!
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