ポルトガル定番料理 豚とアサリのアレンテージョ風
- 2020.10.05
カタプラーナ鍋を使って作りました「豚とアサリのアレンテージョ風」
Carne de Porco à Alentejana
とっても美味しいポルトガルのパプリカの旨味調味料
「マッサ・デ・ピメンタォン」をいただいたので、
張り切って作ってみました。
静岡のPorto do Portoさんが扱うパッケージも可愛いこちらは、
原材料も安心なポルトガル産調味料。
（私が今回使ったのはワインとニンニクがきいたタイプ）
ソースに絡まるポテトが、お肉以上に美味しいのです。
ポルトガル産オリーブオイルでカラッと揚げました。
ポルトガルってなんて美味しいんだ！
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