ファド歌手（ファディスタ）津森久美子オフィシャルウェブサイト

Por=ポルトガル Ta=タパス
Vinho=ヴィーニョ ポルトガル語でワイン。

日本に初めてやってきたヨーロッパ人、それがポルトガル人。

どこか懐かしさを感じるポルトガル。

「カステラ、ビスケット、パン、テンプラ、バッテラ、コンペイトウ、カボチャ」など

聞き慣れたポルトガルからの言葉。

イカ、タコ、イワシや野菜、お肉、お米料理中心で、

味付けは塩とオリーブオイルにコリアンダー（パクチー）などの香草やスパイスを少し。

素朴でおおらかな、体に優しい家庭料理をタパススタイルで少し洗練されたスタイルでお届け致します。

ワインもポルトガルワインは、ヴィーニョヴェルデ（緑のワイン）を始め、優しいテイスト。

そして世界三代フォーティファアドワイン。

スペインのシェリーとともに、

ポルトガルでのマディラ、ポートワインも

食前、食後酒としてご用意しておりますので、

お食事だけではなく、食前に軽く一杯。

食後のバータイムとして、ゆっくりと、、、。

遠くて近いポルトガル。

神戸初のポルトガル タパス料理をどうぞお楽しみに下さい。

◆ポル タ ヴィーニョ　イザラ

神戸市中央区中山手通1-2-3 クレイエールビル2F