ポルトガル魚介鍋
- 2020.08.23
先日、夫の誕生日でしたので、
ポルトガル魚介鍋「カタプラーナ」を作ってお祝いしました。
魚介の旨味たっぷりです、そしてパクチーもたっぷり。
カタプラーナ鍋という銅鍋で作ります。
密閉できる鍋で蒸し上げて作るので、
蓋を開けるときに広がる香りもご馳走なんですよ。
日本のポルトガルレストランでは、
パクチーを入れていいか聞いてくれるところが多いので
苦手な方もご安心を。
Até logo!
先日、夫の誕生日でしたので、
ポルトガル魚介鍋「カタプラーナ」を作ってお祝いしました。
魚介の旨味たっぷりです、そしてパクチーもたっぷり。
カタプラーナ鍋という銅鍋で作ります。
密閉できる鍋で蒸し上げて作るので、
蓋を開けるときに広がる香りもご馳走なんですよ。
日本のポルトガルレストランでは、
パクチーを入れていいか聞いてくれるところが多いので
苦手な方もご安心を。
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