こつこつ改良を重ねて
- 2020.09.21
スケジュールページに掲載しました、
10月31日（土）四ッ谷マヌエルでファドライブ復活です！
先日打ち合わせに、久しぶりにお店に行きました。
お店もコロナ禍で苦境に立たされる中でしたが、
スタッフさんたちは様々な対応をされていました。
この日はレシピ改良を加えたばかりの
半熟カステラ「パォン・デ・ロー」をいただきました。
シェフの笑顔の奥に光る情熱、
私もがんばるぞ、と火が付く味でした。
ランチとディナーライブの二本立てです。
おかげさまでディナーライブにもう10名以上のご予約をいただきました。
ありがとうございます！
想い溢れる美しいファドをお届けするべく、
私も改良を重ねて練習を重ねます。
Até logo!