おいしいポルトガル
- 2012.01.31
「世界行ってみたらホントはこんなトコだった！？」ご覧になりましたか？
観光客が見れない家庭の様子とか、ポルトガル人の生活の部分が多く出てきたのがすごく好きでした。
サッカーに夢中になるお父さんたちと、日本経済・失業率・少子化・人の結婚の心配の話をするお母さんたちの光景が本当によかったなぁ。確かに私がお世話になった方々もあんな感じでした。女性陣の話の後ろで「ゴール！！！」という歓声があがるんです、愛しい日常です。
３６５通りの料理があるバカリャウ（干し鱈）ですが、私がとある家庭でいただいたのはこちらのオーブン焼き。
玉ねぎの甘みとオリーブオイルがとっても合います。
さて、ポルトガル料理を召し上がりたい方、番組最後に登場したポルトガル人ミラさんのお店はこちらです！
大阪・西天満「ポルトガリア」
ポルトガル人シェフの味が楽しめます、美味しいですよ！
ワタクシごとですが、３月１０日（土）にこちらでファドコンサートをさせていただきます。ぜひぜひ！
スタジオに出されたポルトガル料理は、東京のポルトガル料理店「マヌエル」渋谷店のお料理でした。
お料理の名前は「バカリャウ・ア・ブラス」（タラとポテトの卵とじ）と「カンジャ」（スープ）、こちらも行ってみてください♪
そして、またまたワタクシごとですが、こちらのグループ店「四ツ谷 マヌエル・カーザ・デ・ファド」で、ポルトガルランチコース付きのファドライブを２月１２日（日）にさせていただきますので、ぜひぜひお願いします。
来週はどんなシーンが出てくるんでしょう？楽しみですね！