ポルトガルさくらんぼリキュールの金平糖
- 2017.05.03
大阪レッスンのお茶菓子はコンペイトウ王国（大阪糖菓さん）の「恋するジンジーニャ」。
ポルトガル名物のさくらんぼリキュール「ジンジーニャ」が入ったもので、ほんのりピンク色。
最近の私のお気に入りです。さわやかな甘みで、私のコンペイトウのイメージを変えました。
変な表現かもしれませんが、「コンペイトウがジューシー！」ってびっくりしたんです。
コンフェイトというポルトガルの砂糖菓子が伝わってできたコンペイトウ、
そこにポルトガルのリキュールが入っているのも興味深いところです。
賞味期限は通常より短い90日間、これも美味しさの秘密。
少しアルコール分を含んでいます。
そうそう、「あなたの恋が叶いますように」という願いもこめてられているそうですよ☆彡
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