ポルトガル料理をつくるべく、パプリカの調味料「マッサ・デ・ピメンタォン」の仕込開始です。
栗山先生のレシピでやっていきます。切ったパプリカに、荒塩をまぶします。
今回はミネラルたっぷりのポルトガルのお塩、おいしくなりそうヽ(^o^)丿
重しをして一週間待ちます、わくわく。
Até logo!!
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獣道。
ウォーキング中の一コマ、1メートルほどの区間でコンクリートにしっかり刻印されておりました。
また通るのが楽しみ。
今日もはりきってまいりましょーヽ(^o^)丿